• Platos Principales

    Zoodles con pesto vegano de aguacate

    ¡Hola Veggiecolas! Desde que nos empezamos a interesar en la alimentación basada en plantas, los zoodles (o espaguetis de calabacín) se han convertido en uno de nuestros básicos. Es una alternativa mucho más saludable a la pasta, porque apenas aporta…

  • Platos Principales

    Carpaccio de calabacín + mozzarella vegana

    ¡Hola Veggiecolas! Hoy os traemos un carpaccio vegano delicioso y sí, habéis leído bien, mozzarella vegana. Os ponemos un poco a prueba, la receta de la mozzarella puede parecer difícil y los ingredientes pareceros de otro planeta, pero una vez…

  • Platos Principales

    Pesto vegano

    ¡Hola veggiecolas! Mucha gente piensa que el pesto original es vegano pero lleva queso. Aquí os dejamos una receta de pesto diferente, saludable y delicioso para comer con tu pasta favorita. Es muy fácil de hacer, solo tenéis que triturar…