Dulces

Smoothie Bowls

¡Hola veggiecolas! Empieza el calor y nos apetece tomar algo refrescante a cualquier hora del día. Tanto si buscas un desayuno nutritivo, como si necesitas recargar las pilas a media mañana o media tarde,  ¡te aconsejamos que te animes con los Smoothie Bowls!

Además de estar cargados de nutrientes, están deliciosos. Se trata de un batido de toda la vida, pero con menos cantidad de líquido, consiguiendo así una textura más densa para que se pueda servir en un bol y tomar con cuchara.

Puedes añadir los ingredientes que más te gusten: Desde frutas a verduras, y hacer tus combinaciones favoritas. Los toppings que se añaden además de aportar un toque crujiente y más apetitoso, van a contribuir a aumentar su valor nutricional: Puedes añadir cereales (granola, avena, quinoa hinchada), semillas (de cáñamo, chía, lino, pipas de girasol o calabaza), bayas de goji, frutos secos, chocolate negro, coco, o más fruta para decorar.

 

Smoothie de chocolate:

  • 1 plátano maduro
  • 1 yogur de soja
  • 1 CS crema de almendras (o la que más te guste)
  • ½ CS cacao puro en polvo
  • Toppings: arándanos, almendras laminadas, nibs de cacao, coco rallado y semillas de cáñamo.

 

Smoothie tropical:

  • 1T de mango
  • 1T de papaya
  • ½ T de piña
  • 1/3 T bebida vegetal
  • Toppingskiwi, fresas, coco rallado y pipas de calabaza

 

En esta receta os hemos puesto las cantidades con medida de tazas porque el tamaño de la fruta puede variar. Así que las hemos pelado y cortado a trocitos pequeños y hemos utilizado las medidas que os indicamos de cada una.

 

Smoothie exótico:

  • ½ remolacha cocida
  • 6 fresas
  • 1/3 T bebida vegetal 
  • ½ cp vinagre de manzana (opcional)
  • 1 CS cacao puro en polvo
  • Toppingsarándanos, nibs de cacao, coco rallado y semillas de cáñamo.

 

Smoothie verde:

  • 1 pera
  • 1 plátano
  • 1 puñado grande de espinacas
  • 1-2 arbolitos de brócoli crudo
  • 1 chorrito de bebida de almendras
  • Toppings: fresas, arándanos, semillas de cáñamo, nibs de cacao y coco rallado.

 

¡A la batidora y a disfrutar!

 

Mi pasión por la cocina y la nutrición me llevo a descubrir esta filosofía de vida. Con más corazón que una alcachofa.

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