• Platos Principales

    Baba Ganoush

    ¡Hola Veggiecolas! Son pocas las personas que no conocen a día de hoy lo que es el hummus, pero ¿habéis oído hablar del Baba Ganousch? También conocida como pasta de berenjenas, se trata de otra crema típica de la cocina…

  • Platos Principales

    Buddha Bowls

    ¡Hola Veggiecolas! Hoy os vamos a hablar de la última tendencia de alimentación saludable: el buddha bowl o bol de buda, que no es más que una alternativa sana al plato combinado. No sabemos exactamente de donde proviene su denominación.…

  • Platos Principales

    Wok de verduras y fideos de cristal

    ¡Hola veggiecolas! Hace tiempo organicé una cena internacional con mis amigos. Cada uno elegimos un país y tuvimos que llevar algún plato típico del mismo. Enseguida me decanté por la comida asiática, porque llevaba tiempo queriéndoles hacer esta receta, un…

  • Platos Principales

    Crema de calabaza, zanahoria y boniato

    ¡Hola veggiecolas! A nosotras nos encantan las cremas, ya que pueden hacerse tantas diferentes, con distintas combinaciones de ingredientes, frías o calientes y vienen igual de bien para comer o cenar. Hoy os traemos una de nuestras preferidas, muy sencilla…