• Dulces

    Cookies veganas de garbanzos

    ¡Hola Veggiecolas! Estamos enamoradas de los garbanzos. Desde que somos veganas, hemos descubierto que su versatilidad en la cocina es infinita. Emplearlos en recetas dulces puede ser una forma muy interesante de incorporar legumbres en la dieta de aquellas personas…

  • Dulces

    Yogur de soja casero

    ¡Hola Veggiecolas! Estamos emocionadas desde que descubrimos lo fácil que resulta hacer en casa tu propio yogur de soja, y sin yogurtera. Sólo se necesitan dos ingredientes y 5 minutos de preparación. Aunque hay que tener un poco de paciencia…

  • Platos Principales

    Guisantes encebollados con champiñones a la bbq

    ¡Hola Veggiecolas! Hemos hecho una versión del tradicional plato “guisantes con jamón”, pero cambiando el jamón por champiñones con sabor a barbacoa. El resultado ha sido realmente sabroso. Además es super sencillo y rápido de preparar, ¡está listo en tan…

  • Dulces

    Tarta de tres chocolates vegana con agar-agar

    ¡Hola Veggiecolas! Como nos quedamos con las ganas de probar la tarta de tres, en lugar de dos chocolates, ¡hemos decidido repetir la receta! Aunque esta vez con una modificación: redujimos las cantidades de las capas para que nos cupieran…

  • Dulces

    Tarta de dos chocolates cremosa vegana

    ¡Hola Veggiecolas! Esta tarta llevaba tiempo quitándonos el sueño desde que vimos la receta de Living Like A Panda. Así que hemos aprovechado estas navidades para prepararla en casa, y ¡ha sido todo un éxito! El día que nos pusimos…

  • Platos Principales

    Bolitas proteicas de brócoli

    ¡Hola Veggiecolas! Descubrimos esta receta por casualidad y no podíamos dejar de compartirla con vosotrxs.  Teníamos un brócoli en la nevera que se estaba echando a perder e improvisamos estas bolitas. Ahora se han convertido en uno de nuestros básicos…

  • Platos Principales

    Boniato relleno

    ¡Hola Veggiecolas! ¿A alguien más le encantan los boniatos? A nosotras nos gustan en todas sus formas: Asados, como patatas chips, en preparaciones dulces… Está vez hemos preparado boniato asado relleno de brotes de kale, edemame y aguacate con ali-olí…

  • Dulces

    Mousse de chocolate

    ¡Hola Veggiecolas! ¿Habéis probado ya nuestra receta de granola casera? Hoy os traemos una receta chocolateada muy sencilla para que podáis acompañarla. Se trata de una deliciosa mousse de cacao con base de boniato y plátano. Ambos ingredientes son dulzones,…